เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย (Celery) ตราภูเขาทอง พันธุ์ OP บรรจุ 2 กรัม อัตรางอกสูง ก้านอวบยาวเรียว ใบสีเขียวสด แตกกอแน่น กลิ่นหอมแรงอโรมา รสกรอบฉ่ำน้ำคู่ครัว

เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย พันธุ์ OP ตราภูเขาทอง ปลูกสุดยอดผักใบและเครื่องเทศสมุนไพรสามัญประจำครัว ก้านยาวอวบเรียว แตกกอพุ่มแน่น ใบสีเขียวสดตึงเนียน มอบกลิ่นหอมอโรมาเข้มข้นเด่นชัด ช่วยชูรสชาติและดับกลิ่นคาวอาหารได้อย่างดีเยี่ยม

เติมเต็มความอุดมสมบูรณ์และเพิ่มมูลค่าให้กับแปลงผักสวนครัวอินทรีย์หลังบ้านของคุณด้วยผักใบเครื่องเทศยอดนิยมที่ขาดไม่ได้ในทุกเมนูอร่อยด้วย เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย (Celery) ตราภูเขาทอง พันธุ์ OP หรือที่นิยมเรียกกันในครัวเรือนว่าคึ่นช่าย เมล็ดพันธุ์ผักสวนครัวพรีเมียมคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการคัดสรร คัดแยกเมล็ดที่สมบูรณ์เต็มวัยเต่งตึงอย่างละเอียด และผ่านการทดสอบเปอร์เซ็นต์การงอกมาอย่างเข้มงวดสม่ำเสมอ บรรจุในปริมาณสุดคุ้ม 2 กรัมต่อซอง (อัดแน่นไปด้วยเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีจำนวนมาก) ตอบโจทย์ทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทานเองรอบบ้านเพื่อสุขภาพที่ดี ปลูกผักอินทรีย์ไร้สารเคมีเพื่อความสะอาดปลอดภัยของสมาชิกในครอบครัว และเกษตรกรยุคใหม่ที่มองหาพืชผักใบเครื่องเทศอายุสั้น ปลูกง่าย แตกกอดี น้ำหนักดีเยี่ยม และมีรอบการเก็บเกี่ยวที่รวดเร็วเพื่อส่งจำหน่ายตลาดผักสดสดทำเงินได้อย่างต่อเนื่อง ขึ้นฉ่ายสายพันธุ์นี้โดดเด่นอย่างยิ่งด้วยลักษณะลำต้นและก้านใบที่เจริญเติบโตตั้งตรง ยาวอวบเรียวสวยงาม ผิวเนียนเรียบตึงสีเขียวอ่อนนวลใส ตัวใบแผ่กว้างมีรอยหยักลึกสวยเฉดสีเขียวขจีสดใส ไฮไลต์เด่นที่สุดอยู่ที่เนื้อสัมผัสที่มีความกรุบกรอบ มีความฉ่ำน้ำสูง และอัดแน่นไปด้วยน้ำมันหอมระเหยธรรมชาติในปริมาณมาก ยามนำไปเด็ดใส่ในอาหารจานร้อนจะส่งกลิ่นหอมแรงละมุนฟุ้งโชยมาแต่ไกล ช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์และกระตุ้นความอยากอาหารในทุกๆ มื้อ

เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย พันธุ์ OP (Open-Pollinated) ตราภูเขาทอง รุ่นนี้ เป็นสายพันธุ์แท้ผสมเปิดที่มีความเสถียรทางพันธุกรรมสูง ได้รับการพัฒนาและปรับปรุงสายพันธุ์ให้มีความแข็งแกร่ง อึด ทนทาน และเจริญเติบโตพุ่งไว แตกกอขยายพุ่มได้ดีเยี่ยมในสภาพภูมิอากาศร้อนชื้นของประเทศไทย สามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ดีตลอดทั้งปี ลำต้นตั้งตรง ทรงพุ่มเป็นกอระเบียบกะทัดรัด โครงสร้างกิ่งก้านใบเหนียวแกร่งไม่หักพับง่าย ระบบรากฝอยแผ่กระจายรอบโคนต้นหาอาหารและน้ำใต้ดินได้เก่งมาก ทำให้สามารถสะสมน้ำเลี้ยงและสารอาหารส่งไปบำรุงก้านและใบได้อย่างเต็มพิกัด ขึ้นฉ่ายสดและยอดอ่อนสามารถนำไปรังสรรค์เมนูอร่อยคู่ครัวไทยและครัวจีนได้อย่างหลากหลายและน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดฮิตอย่างปลากระพงผัดขึ้นฉ่ายรสกลมกล่อม ปลาหมึกผัดขึ้นฉ่าย ซอยใส่ในต้มจืดหมูสับสาหร่าย นำไปโรยหน้าแกงจืด ข้าวต้มปลา ข้าวต้มกุ้งยามเช้า ทำเมนูยำวุ้นเส้น ยำมาม่ารสจัดจ้าน หรือใส่ในแกงส้ม แกงแค และทำต้มจับฉ่ายเนื้อนุ่ม ยิ่งไปกว่านั้น ขึ้นฉ่ายยังเป็นผักสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีน มีสรรพคุณเด่นช่วยลดความดันโลหิต บำรุงสายตา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดับพิษไข้ คลายร้อน และมีกากใยอาหารสูงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้อย่างสมดุล

คุณสมบัติเด่นของเมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย คุณภาพตราภูเขาทอง

จุดเริ่มต้นของแปลงขึ้นฉ่ายที่เจริญเติบโตสมบูรณ์ ลำต้นแกร่งเป็นพุ่มแน่น แตกกอดี และใบหลอดอวบเรียวสีเขียวสดสวยแน่นแปลง เริ่มต้นจากเมล็ดพันธุ์ที่มีพันธุกรรมดีสม่ำเสมอ เมล็ดพันธุ์ตราภูเขาทองผ่านกระบวนการคัดเลือกเฉพาะเมล็ดที่สมบูรณ์เต็มวัย เมล็ดเรียวเล็กตึงแน่น ไม่ลีบฝ่อ แปรรูปด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย พร้อมทั้งจัดเก็บในซองปิดผนึกอย่างดีเพื่อป้องกันความชื้นและแสงแดด ทำให้มั่นใจได้ในเรื่องอัตราการงอกที่สูงพุ่งไวและเติบโตสม่ำเสมอพร้อมกันทั้งแปลง ต้นกล้าที่โตมาจากเมล็ดพันธุ์ของเราจะมีลำต้นที่แข็งแรง ทนทานต่อสภาพอากาศแปรปรวน ทนฝนชุก และมีความทนทานต่อโรคใบจุด (Septoria leaf spot) โรคราน้ำค้าง รวมถึงโรคโคนเน่าเน่าเละซึ่งเป็นปัญหายอดฮิตของผักใบเนื้ออ่อนอวบน้ำในเมืองร้อน ช่วยให้ผู้ปลูกดูแลรักษาได้อย่างง่ายดาย นำไปสู่การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่สมบูรณ์ปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้าง และข้อดีอันโดดเด่นของพันธุ์ OP คือ เกษตรกรสามารถปล่อยให้ต้นโตค้างแปลงจนแทงช่อดอกทรงกลมสีขาวจิ๋วสะพรั่งเพื่อเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้ในการเพาะปลูกในฤดูกาลถัดไปได้ยาวนานข้ามปี

ไอเดียการจัดแปลงและการปลูกขึ้นฉ่ายในกระถางรอบบ้านพื้นที่จำกัด

เนื่องจากขึ้นฉ่ายมีลักษณะเจริญเติบโตในแนวตั้ง ทรงพุ่มตรงแน่นเป็นกอกะทัดรัด (สูงประมาณ 30-40 เซนติเมตร) ไม่เลื้อยรก และมีเฉดสีเขียวสดเรียบเนียนดูเรียบร้อยสะอาดตา คุณจึงสามารถนำไปใช้เป็นไอเดีย “จัดสวนกินได้” (Edible Landscaping) ได้อย่างยอดเยี่ยม นิยมปลูกเรียงเป็นแนวแถวขนานกันในแปลงดินยกร่องร่วมกับผักสวนครัวอื่นๆ เพื่อความสวยงามเป็นระเบียบ สำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด เช่น พักอาศัยอยู่ทาวน์โฮม คอนโดมิเนียม หรือมีพื้นที่บริเวณระเบียงห้อง ขึ้นฉ่ายสายพันธุ์นี้สามารถปลูกในกระถางขนาด 6-8 นิ้ว (กระถางละ 1 ต้น) หรือปลูกรวมกันเป็นกลุ่มในรางยาวพลาสติกได้อย่างสบายๆ ยามที่กอเริ่มแน่น แตกก้านใบสีเขียวสดพูนพุ่มตรงกลางกระถาง จะกลายเป็นภาพมุมสีเขียวขจีที่ดูสวยงาม มินิมอล น่ารัก ส่งกลิ่นหอมอโรมาบางเบาช่วยสร้างความผ่อนคลาย และสร้างความภาคภูมิใจที่สุดให้กับตัวบ้าน

คู่มือขั้นตอนการปลูกและดูแลรักษาอย่างละเอียด

เพื่อให้เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย ตราภูเขาทอง เจริญเติบโตลำต้นสมบูรณ์ แตกกอแน่น และได้ก้านใบอวบยาวเนื้อหนากรอกหวานกลิ่นหอมชัดเจน ควรปฏิบัติตามขั้นตอนแนะนำดังต่อไปนี้

ขั้นตอนการเพาะเมล็ดและการย้ายกล้า: เมล็ดขึ้นฉ่ายมีขนาดเล็กมากและงอกค่อนข้างช้า เทคนิคสำคัญคือนำเมล็ดแช่ในน้ำทิ้งไว้ประมาณ 1-2 คืน หรือห่อผ้าเปียกชื้นไว้ในกล่องพลาสติกเพื่อกระตุ้นให้รากแรกเริ่มแทงออก จากนั้นเตรียมดินเพาะที่ร่วนซุยละเอียดและระบายน้ำได้ดีเยี่ยม เช่น พีทมอส ใส่ลงในถาดเพาะ โรยเมล็ดบางๆ บนผิวหน้าดินแล้วใช้ดินร่วนหรือพีทมอสโรยกลบทับหน้าบางๆ หนาไม่เกิน 0.2 เซนติเมตร (ห้ามกลบหนาเพราะเมล็ดต้องการแสงในการงอก) จากนั้นฉีดพ่นน้ำเป็นละอองฝอยให้ทั่วพอชุ่ม นำถาดเพาะไปวางไว้ในที่ร่มรำไร เมล็ดจะเริ่มงอกเป็นต้นอ่อนจิ๋วโผล่พ้นดินภายใน 7-14 วัน เมื่อต้นกล้ามีอายุได้ 40-45 วัน หรือต้นเริ่มมีใบจริง 3-4 ใบและแข็งแรงดี จึงทำการย้ายต้นกล้าลงไปปลูกในแปลงหรือกระถางจริงที่เตรียมไว้ หากปลูกลงแปลงควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15-20 เซนติเมตร เพื่อเผื่อพื้นที่ให้กอแตกขยาย

การจัดการดิน แสงแดด และน้ำ: ขึ้นฉ่ายเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีความร่วนซุยสูงมาก ระบายน้ำและอากาศได้ดีเยี่ยม ไม่ชอบน้ำขังแฉะหรือดินเหนียวทึบเพราะจะทำให้รากและโคนเน่า ดินควรผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักละเอียดเพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุ พืชชนิดนี้ต้องการแสงแดดรำไรหรือแดดครึ่งวันเช้าอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงต่อวัน (ไม่ชอบแดดจัดจัดในช่วงบ่ายเพราะจะทำให้ใบไหม้และก้านเหนียว) สำหรับการให้น้ำ ควรรดน้ำสม่ำเสมอวันละ 1-2 ครั้งในช่วงเช้าและเย็น ให้ดินมีความชุ่มชื้นพอดีอยู่เสมออยู่ตลอดเวลา แต่ระวังอย่าให้แฉะขังท่วมโคนต้น

เทคนิคการบำรุงรักษาและการเก็บเกี่ยว: ในช่วงแรกหลังย้ายกล้า (ระยะตั้งตัว) ให้เน้นใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอกละเอียด หรือปุ๋ยสูตรเสมอในปริมาณบางเบาเพื่อบำรุงใบและเร่งการแตกกอ หมั่นพรวนดินรอบโคนกออย่างระมัดระวังเพื่อระบายอากาศในดิน อายุการเก็บเกี่ยวของขึ้นฉ่ายจะอยู่ที่ประมาณ 60-70 วันหลังย้ายกล้าปลูกลงแปลง แนะนำให้เลือกเก็บเกี่ยวในช่วงเช้าตรู่ยามที่ก้านใบมีขนาดอวบยาวตึงสวยงามเต็มที่ โดยใช้วิธีดึงถอนขึ้นมาทั้งกอพร้อมราก หรือจะเลือกใช้มีดคมๆ คัดตัดโคนต้นเหนือผิวดินมาประกอบอาหาร หรือใช้วิธีทยอยเด็ดเด็ดก้านใบด้านนอกรอบกอมาใช้เป็นครั้งคราว วิธีนี้จะช่วยให้แกนกลางต้นสามารถเจริญเติบโตและแตกก้านใบชุดใหม่ขึ้นมาให้คุณเด็ดกินซ้ำได้อีกยาวนานตลอดฤดูกาล

สัมผัสความสุขในการทำสวนครัวและลิ้มรสความสดกรอบเนื้อแน่นกลิ่นหอมอโรมาคุณค่าทางอาหารสูงของขึ้นฉ่ายพรีเมียมที่คุณลงมือปลูกและดูแลด้วยตัวเอง มั่นใจได้ในความสดสะอาดและปลอดภัยไร้สารเคมีตกค้าง เลือก เมล็ดพันธุ์ขึ้นฉ่าย (Celery) ตราภูเขาทอง บรรจุ 2 กรัม ปริมาณสุดคุ้ม อัตราการงอกสูง ปลูกง่าย โตไว ได้ทรงกออวบแน่นก้านยาวสวยแน่นแปลง สั่งซื้อวันนี้เพื่อเริ่มต้นสร้างแปลงผักสวนครัวสุดโปรดในบ้านของคุณได้เลยครับ!